Découvrez et testez ce gâteau super moelleux et léger grâce au mascarpone. Idéal pour un régime car il ne contient aucune matière grasse.
Ingrédients :
- 250g de mascarpone
- 4 oeufs
- 90g de sucre
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 pincées de poudre de vanille
- 2 pommes
Recette :
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.
Incorporer la mascarpone et bien mélanger au fouet afin d’obtenir un appareil homogène.
Ajouter les pincées de vanille en poudre.
Puis, Incorporer la farine ainsi que la levure.
Mélanger encore.
Peler, épépiner et détailler une pomme en dés et une autre en fine lamelles.
Ajouter les dés de pomme à la préparation et mélanger délicatement.
Verser ce mélange dans un moule préalablement beurré.
Disposer joliment dessus les lamelles de pommes.
Enfournez pour 25-30 minutes à 180°C.
Laissez tiédir avant de démouler.
Nos conseils :
Délicieux accompagné d’une boule de glace à la vanille et d’un filet de caramel.
