Véritables stars des fêtes de fin d’année, les salés de Noël apportent une touche de douceur et de convivialité à nos tables festives. Ces petits biscuits croquants, déclinés en mille et une formes, éveillent non seulement nos papilles, mais aussi notre esprit de créativité lors de leur préparation.
Que vous les décoriez avec amour en famille ou que vous les offriez en cadeau gourmand, les salés de Noël restent une tradition chaleureuse qui traverse les générations.
Plongeons ensemble dans l’univers de ces délices intemporels et découvrez comment les confectionner pour illuminer vos fêtes !
Ingrédients pour les salés de Noel:
- 80 g de sucre glace
- 80g de beurre
- 250 g de farine
- 2 oeufs
- 10 g de poudre d’amandes
- Du papier sulfurisé
Préparation des salés de Noel :
- Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre glace et la poudre d’amandes. Creusez un puits, versez-y le beurre coupé en petits dés. Puis mélangez avec vos doigts pour obtenir une texture sableuse.
- Ajoutez un œuf et mélangez pour former une boule.
- Rajouter de l’eau pour que la pâte soit compte.
- Placez-la pendant 30 minutes au réfrigérateur dans un film plastique. Préchauffez le four à 190° C.
- Étalez la pâte. Découpez des ronds avec un verre et des triangles à l’aide d’un couteau. Puis mettez-les au four 10 minutes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Ces salés sont parfaits pour accompagner un chocolat chaud ou à offrir en cadeau ! 🎄✨
Si vous souhaitez une variante, par exemple au chocolat ou à la cannelle, je peux vous guider !