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PainMaison
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Pain fait maison

La boulangerie est fermée et vous avez une folle envie de pain. Découvrez une recette rapide et sans pétrissage. Il faut quand même laisser reposer la pâte ! Ingrédients : 375g de farine 300ml d’eau tiède (à doser selon le résultat) 1 cuillère à café de sel 5g de levure chimique Recette : Dans une …

AubergineHoumous
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Aubergine et Houmous

L’aubergine est un des légumes les moins caloriques, que nous avons agrémenté de houmous et d’une persillade (amande, curry et citron vert). Un plat sain, original et complet ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 aubergines Houmous : 240g de pois chiche 1 grosse cuillère à soupe de tahin (purée de sésame) jus d’1/2 citron …

banana bread coco
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Banana Bread au coco

Quand vos bananes deviennent noires et font grises mines, c’est qu’il est l’heure de faire un Banana Bread ! Un dessert très facile, sans sucres ajoutés, sans matières grasses ajoutées et sans lactose. Parfait pour terminer le repas sur une note sucrée, pour le goûter ou le petit déjeuner. Ingrédients : 3 bananes très mures …

Granola
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Granola Maison

Voici une recette bien moins chère, plus saine et équilibré que le granola du commerce. Le granola peut être conservé 3 semaines dans un bocal hermétique. Vous pouvez le manger seul, l’accompagner de yaourt, de fruits, … Parfait pour un petit déjeuner équilibré et gourmand, sans culpabiliser. Ingrédients : 260g de flocons d’avoine 80g d’amandes …

Cookies Chocolat
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Cookies Peanut & Chocolat

Une délicieuse recette de cookies sans sucres raffinés, à l’indice glycémique modéré et végan ! 6 ingrédients seulement pour un goûter plaisir sans culpabiliser. Ingrédients (30 cookies) : 300g de farine de blé semi-complète (T80, T110) 150g de purée de cacahuète SSA 100-150g de sucre de fleur de coco 15 cl de lait végétal (amande, …

Falafel lentilles corails
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Falafels lentilles corails

Découvrez cette version de falafels revisités avec des lentilles corails. Une idée originale et peu calorique pour l’apéritif. Une recette facile, saine et gourmande ! Ingrédients (15 falafels) : 200g de lentilles corails 4 cuillères à soupe de farine de pois chiches 1 oeuf 1 oignon Herbes de Provence, curry, sel, poivre 3 cuillères à …

gateau moelleux pomme
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Moelleux aux pommes

Découvrez et testez ce gâteau super moelleux et léger grâce au mascarpone. Idéal pour un régime car il ne contient aucune matière grasse. Ingrédients : 250g de mascarpone 4 oeufs 90g de sucre 200g de farine 1 sachet de levure chimique 4 pincées de poudre de vanille 2 pommes Recette : Dans un saladier, fouetter …

BananaBread
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Banana bread aux pépites de chocolat

Ingrédients : 2 oeufs 80g de sucre roux 3 bananes bien mûres 110g de beurre 200g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 100g de pépites de chocolat Préchauffer le four à 180 degrés. Dans une jatte, mélanger les oeufs et le sucre jusqu’à ce que l’ensemble blanchisse. Réduire deux bananes …

Poulet sauce yaourt
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Poulet au four, sauce yaourt aux épices

Ingrédients (3 personnes) 450g de filets de poulet ou dinde 2 yaourt nature 2 cuillères à café de curcuma 2 cuillères à café de paprika 2 cuillères à café de colombo 2 pincées de fleur de sel ½ cuillère à café de poivre Le jus d’un citron 300g d’épinard chapelure persil, ail, huile d’olive PREPARATION …