Nous essayons au maximum de faire les goûters pour mes enfants car les gâteaux industriels sont trop sucrés à mon goût. Dans cet article, découvrez notre recette de sablé.
Ingrédients
- 250g de sucre glace
- 250g de farine
- œufs
- 10g de poudre d’amandes
- 1 cuillière à café de jus de citron
- du papier sulfurisé
Préparations
Dans un saladier, mélangez la farine avec 100 g de sucre glace et la poudre d’amandes. Creusez un puits, versez-y le beurre coupé en petits dés. Puis mélangez avec vos doigts pour obtenir une texture sableuse.
Ajoutez un œuf et mélangez pour former une boule. Placez-la pendant 30 minutes au réfrigérateur dans un film plastique. Préchauffez le four à 190° C.
Étalez la pâte. Découpez des ronds avec un verre et des triangles à l’aide d’un couteau. Puis mettez-les au four 10 minutes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Bon appétit.
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