J’essaie au maximum de faire les goûters pour mes enfants car les gâteaux industriels sont trop sucrés à mon goût. Je me suis achetée de petites barquettes à muffins donc j’en ai profité pour les étrenner.
Les Ingrédients :
- 150 g de beurre fondu
- 100 g de sucre en poudre
- 250 g de farine
- 1 cc de levure
- 1cc de bicarbonate de soude
- 60 g de cacao en poudre non sucré
- 2 œufs
- 20cl de lait
- 1 yaourt nature
- 80 g de chocolat noir concassé en pépites
- 20g de pralin
- Préchauffez le four à 180° et sortez votre grille auparavant.
- Disposez sur celle-ci votre moule à muffins avec les caissettes à l’intérieur de chaque empreinte.
- Battez les œufs dans un saladier, puis versez le lait, le yaourt et enfin le beurre fondu.
- Mélangez dans un autre bol les ingrédients secs : farine, cacao, sucre, levure chimique et bicarbonate.
- Incorporez-les ensuite au mélange liquide et mélangez l’ensemble pour obtenir un mélange homogène.
- Disposez à l’aide d’une cuillère à soupe ou cuillère à glace, de la pâte dans chaque caissette jusqu’à hauteur.
- Disposez ensuite les pépites sur le dessus et le pralin.
- Enfournez 18 minutes environ jusqu’à ce que le muffin soit cuit à cœur.
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