Cette recette savoureuse et équilibrée est facile à préparer. Notre salade de pâtes à la grecque est pratique pour vos repas au bureau ou à l’extérieur. Elle est riche en protéines, fibres, glucides, lipides, vitamines B, C, E, potassium et calcium.
Ingrédients (4 personnes) :
- 200g de pâtes (au blé ou aux légumineuses)
- 300g de thon en boite
- 4 tomates
- 1 concombre
- 100g de féta
- 30g d’olives noires
- 20g de câpres
- Persil frais
Pour la vinaigrette :
- 21 ml d’huile d’olive
- 14 ml vinaigre balsamique
- 10g de moutarde forte
- Sel, poivre
- Graines ou noix (pignons de pins, graines de tournesol)
Recette :
Commencer par faire cuire les pâtes dans de l’eau salée. Après la cuisson, rincer les à l’eau froide et laisser les refroidir. Couper les tomates en tranches, le concombre en rondelles. Émincer l’oignon et les olives noires. Égoutter le thon puis réserver. Préparer la vinaigrette, en mélangeant tous les ingrédients. Dans un saladier, déposer tous les ingrédients préparés. Émietter la feta par-dessus, ajouter les câpres et le persil. Verser la vinaigrette sur le tout. Votre salAde de pâtes à la grecque est fin prête.
Cette salade est meilleure consommée froide. Bon appétit !
